lakenvelders zijn lekker

zondag, 28 oktober 2012

"Zeldzaam lekker" stond gister in de eetrubriek van de NRC. Marjolein de Vos schreef over  het vlees van lakenvelder koeien. Het gangbare rundvlees komt van de 'uitgemolken' rood-of zwartbonte holstein-friesian koe. Vlees van de échte vleeskoeien komt uit het buitenland. 

De Vos: "De lakenvelder is een soort van adelijke koe. Ze werden van oudsher veel gehouden op grote landgoederen . . . .  maar landgoederen zijn er niet meer en de lakenvelders werden dus zeldzaam."  In het artikel las ik verder dat dit oer Hollandse koeienras is her ontdekt, er wordt weer mee gefokt en dat het vlees vooral door de (betere) restaurants op de kaart wordt zet.

Tja, hoe moet ik hier nu op reageren? Mijn geliefde koeien, die ik zeker drie keer per week zie, die ik zo vaak fotografeer en film, de kalfjes die ik zie opgroeien. . . .  Diep in mijn hart wist ik natuurlijk dat zo'n fokprogramma er niet puur voor de hobby is. Ik ben geen vegetariër, maar ik wil geen vlees eten van dieren die een rot leven hebben gehad. Dus! Doe mij maar een onsje lakenvelder!

 

 

 

wintertijd

zaterdag, 27 oktober 2012

Vannacht moeten we de klok een uur terugzetten, dan gaat de wintertijd in. Eigenlijk is het geen wintertijd; dit is gewoon DE TIJD ! In de zomer doen we raar om de klok vooruit te zetten, dat is de andere tijd, dat noemen we de zomertijd. Dus nu gaan we de échte tijd weer in.

Deze middag hadden we dus rond vier uur nog volop licht én zon. Het was weer prachtig in het bos.

 

 

 

En tot mijn grote vreugde zag ik dat op het heideveldje dat vorig jaar in de fik is gestoken, heel voorzichtig nieuwe plantjes groeien.  Ze zijn nog klein, maar ze zijn er weer!

 

 

Ook de brem, die door de brand helemaal weg was, komt nu weer op.

 

 

Het zal nog wel een paar jaar duren voordat alle planten er weer in volle glorie staan, maar daar kunnen we op wachten.

Nu ga ik de klokken verzetten en  dan naar bed. Lonne slaapt al. En dat doet ze zo ! Met haar knuffeltjes.

 

verrassing !! een herfst kalfje

donderdag, 25 oktober 2012

Het is nog steeds mooi herfstweer. Af en toe een (miezer)buitje maar dat weerhoudt ons niet om zoveel mogelijk naar buiten te gaan. De natuur is zo mooi. Al die prachtig  gekleurde bomen, de paddestoelen, de geur van vochtige bladeren. Daarom was het een hele verrassing om iets te zien wat je eigenlijk in de lente verwacht: een pas geboren kalfje!! In de weide waar de Lakenvelder koeien lopen zag ik dit:
 

Het is niet puur natuur: de fokker gaat over de gezinsplanning.

Als ik sta te filmen zit Lonne rustig te wachten tot ik klaar ben; daarna wandelt ze gezellig door, hier en daar een stok of een kluitje aarde pakken om mee te spelen.  Ik geniet hiervan. Lonne is tijden niet zo levendig geweest.

laatste mooie dag

dinsdag, 23 oktober 2012

De laatste mooie herfstdag. We hebben vandaag nog genoten van het prachtige herfstbos, want als de weersvoorspelling uitkomt wordt het de komende tijd nat en koud. Lonne had niet zoveel zin om te lopen, misschien was ze nog moe van haar strandbezoek gisteren? Dus heb ik vooral veel op bankjes gezeten en Lonne laten spelen met de bal. Daarbij heb ik genoten van het prachtige uitzicht. Het was wat nevelig tussen de bomen en dat leverde mooie plaatjes op.

 

 

weer zo'n mooie dag

maandag, 22 oktober 2012

Na dichte mist in de ochtend kwam rond 12 uur de zon door. En toen werd het weer zomers warm. Waar zullen we vandaag gaan wandelen? Bos, polder?? Of naar het strand? Daar zijn we heel lang niet geweest, omdat deze baas steeds een uitvlucht verzint, want zij is niet zo'n strand-fan. Te koud of te veel wind. Die argumenten gingen vandaag niet op. Het was bloedheet en windstil. Nou vooruit dan maar. Bovendien kon Lonne's buik wel een zeewaterbad gebruiken om alle bos-modder af te spoelen. Maar Lonne was niet zo enthousiast als ik verwachtte. Twee keer haalde ze de bal uit zee, toen vond ze het genoeg. Het was heel erg eb, dus werd haar buik net een beetje nat.
 

Toen we weer thuis waren was Lonne heel erg moe. Maar ik wilde nog wel meer van de zon genieten. Dus een klein fietstochtje gemaakt. En mooie herfstfoto's.

 

zomers warm

vrijdag, 19 oktober 2012

Het leek wel zomer vandaag. Zo warm, in de middag werd het bijna 20 graden en er was ook nog volop zon. Heel apart voor de tijd van het jaar. Met Lonne in Rust en Vreugd gewandeld. Mooie paddestoelen gezien. En de Lakenvelder koeien kregen iets lekkers . . . . 

  

heerlijke herfst

dinsdag, 16 oktober 2012

Lonne en ik genieten van de herfst. Tussen de buien door is het heerlijk om buiten te zijn. Zelfs tijdens regenbuien en veel wind vind ik dit seizoen zo spannend. Alles is in beweging en iedere dag zie ik weer andere kleuren en verschillende paddestoelen. Het is steeds weer een verrassing waar ze opkomen. Vandaag gingen we wandelen in ons geliefde bos.

  

bloemen van de herfst

maandag,15 oktober 2012

de zomer is voorbij (2)

de dierendag kluif !

donderdag, 4 oktober 2012

4 oktober: dierendag. Ik denk dat beestjes die het toch al goed hebben op deze dag van hun baasjes nog iets extra krijgen. Maar wat gebeurt er voor al die zielepoten: de verwaarloosde dieren, de zwervers, de uitgebuite dieren, de afgedankte dieren? Gelukkig zijn er instellingen die zich het lot van deze dieren aantrekken, maar toch. . . . .

Lonne heeft vandaag een super kluif gekregen. Zoals bekend krijgt ze van onze slager iedere week twee kluiven, maar deze week was het wel een heeeeeel grote! Lonne was er uren zoet mee!
 

(meer over dierendag)

goed gewicht

woensdag, 3 oktober 2012

Vandaag met Lonne naar de dierenarts, anaalklieren uitdrukken, vies, bah, stinkie!!! In de wachtkamer staat een grote weegschaal dus ook even wegen. Lonne gaat er heel braaf op zitten. Ze weegt nu 63 kilo. Ik moest het even nakijken  op dit blog, en zag dat ze afgelopen februari nog 64 kg. woog.  Ondanks dat ze steeds minder loopt/beweegt is ze toch een kilootje kwijt. BRAVO! (hulde aan de sperziebonen)

 

de zomer is voorbij

zaterdag 22 september 2012